锦溪北日照：预热中秋，美味共赏

为了丰富会员们的退休生活,9月20日胜浦街道锦溪北社区日间照料中心在中秋佳节前夕策划了“预热中秋,美味共赏”冰皮月饼制作活动。

活动现场,工作人员给会员们分发月饼制作材料及工具。用到的材料有冰皮月饼预拌粉、熟粉、用于上色的果蔬粉以及栗蓉馅等。工具有硅胶垫,月饼模具,一次性手套等。

活动开始,会员们亲自动手,先用开水和面将月饼的外皮揉制得光滑、细腻,色彩鲜艳。随后,他们将栗蓉馅包入月饼中,使其饱满可口。再放入模具轻轻一压,一个精致漂亮的月饼就做好了。

通过一番精心的制作过程,锦溪北日照会员们成功地制作出了一批美味的冰皮月饼。这次制作冰皮月饼的活动不仅让会员们感受到了中秋节的浓厚氛围,也提高了他们的团队合作意识和同仁精神。大家相互协助、互相学习,共同克服了制作过程中的难题。

这次活动不仅锻炼了会员们的动手能力和创造力,享受美味的同时也感受到了节日的快乐和温馨。