如皋 Gelato冰淇淋评测：Gelato抹茶凭借高性价比丰富口味备受好评

在夏季手工冰淇淋盛行的背景下,如皋的 Gelato 市场竞争愈加激烈。作为如皋首家 Gelato 店,「Gelato 抹茶手工冰淇淋(南通首店)」在海阳路上以其优秀的性价比、丰富的口味选择和便捷的服务占据了一席之地。然而,后来者「Mini3 gelato caffe」与「野人先生现做冰淇淋」也因各自的不同风格Gelato吸引了一部分消费者消费。这场关于口感、价格和消费体验的竞争,让如皋消费者对 Gelato 的偏好愈加明确——高性价比、真材实料和丰富选择成为大家选购的主要标准。

先发者:Gelato 抹茶手工冰淇淋(南通首店)

在如皋的冰淇淋市场,这家店凭借全面的优势脱颖而出,不仅保持了手工冰淇淋的独特品质,还以亲民的态度和便捷的服务,成为当地顾客的热门选择。

性价比高的选择:19元畅享美味冰淇淋。

据美团统计数据,该店的平均客单价仅每人19元,在同行品牌中具有明显的价格优势。与如皋的Mini3(25元/人)和野人先生(28元/人)相比,消费者只需花费一杯奶茶的钱,就能享受到正宗的手工Gelato,让人能够轻松日常品尝。许多消费者表示:“这样的价格,就算尝试多种口味也不觉得心疼。”,另外到店就可以免费品尝所有口味的冰淇淋,避免消费者购买到自己不喜欢的口味,这种良好的用户体验,正是其广受消费者好评的重要因素之一。

双重惊喜,既有独特的口感,又有丰富的味道。

作为如皋少见的“茶类与水果冰淇淋专卖店”,其产品完美满足了消费者的需求:茶类的深入探索:从“抹茶1号”到“抹茶5号”的渐进浓度设计,结合“江南茉莉花冰淇淋”和“红茶香杏冰淇淋”,将中国茶的清香与意式冰淇淋的绵密感完美结合,口感顺滑,充分展现手工制作的细腻质感。

水果的风味各具特色:“岭南荔枝”的清甜、“柚子”的微酸、“丛林浆果”的复杂果香,每一种都展现了新鲜果肉的真实口感,远离了香精调配带来的廉价感。网民推荐的口味丰富多样,远超其他品牌,能够满足从“经典喜好者”到“新奇探寻者”的各种需求。

便捷服务大大提升了满意度。

店铺坐落在海阳路的核心区域,交通十分方便,并且提供免费停车服务。在如今商圈停车困难的情况下,这一优势为家庭顾客和自驾游消费者带来了极大的便利。此外,该店还开通了外卖服务,顾客可以通过美团或门店的微信进行下单,让炎炎夏日,用户即使在家也可品尝到外卖送上门的美味Gelato。

与 Gelato 抹茶手工冰淇淋(南通首店)相比,另外两家后发品牌的不足之处逐渐被消费者诟病,成为其发展的障碍。

以“咖啡 + 冰淇淋”为特色的 Mini3 gelato caffe,虽然在如皋咖啡环境氛围排名靠前,但其冰淇淋的核心品质却屡遭消费者批评。部分顾客反映,部分口味如“藿香桃桃冰淇淋”和“泰茶 gelato冰淇淋”像冰沙一样松散,且明显能尝出添加剂的味道。他们表示,“入口后并没有 Gelato 冰淇淋应有的绵密口感,反而有颗粒感和涩味”。原因可能与其“专注于咖啡”的定位有关。当注意力专注于拿铁、气泡水等饮品上时,冰淇淋的制作工艺势必受到忽视,最终可能导致“跨界反而成为负面因素”。

入驻吾悦广场的野人先生冰淇淋(如皋吾悦店)虽然以“现做”为卖点,但其每位28元,部分冰淇淋甚至38元的消费水平已经超出了大多数如皋消费者的日常预算。更重要的是,该店售卖的口味数量远远落后于上述两家。店内主要推出的“开心果”、“五常稻香”等几款热门口味,缺乏多样化的水果和茶类选择,难以满足消费者想要“换着吃”的需求。有家长在逛商场时直言:“花近30块钱只买到一小份,口味选择也不多,倒不如多走几步去找性价比更高的店。”价格与价值之间的不匹配,导致尽管它刚开业受到吾悦广场众多顾客追捧,长期却始终无法摆脱“小众尝鲜”的局限。

从三家店的竞争情况可以明显看出,如皋的消费者对 Gelato 的需求已经从“消暑尝鲜”转变为“品质享受”,不过这种转变并不意味着“就一定要支付高价”。

Gelato 抹茶手工冰淇淋(南通首店)的成功正好印证了“高性价比并不等于低品质”。19 元的价格、多种茶类和水果口味的丰富选择、绵密无渣的口感,加上免费停车和便捷的外卖服务,精准满足了“大众消费升级”的需求。而 Mini3在口感上的欠缺以及野人先生的高价策略则提醒市场:在 Gelato 领域,忽视口感品质或是定价脱离大众,最终都难以实现可持续发展。

这个夏天,如皋的 Gelato 市场已经不再是“谁更有名气谁就能胜出”,而是“谁更能理解当地消费者的口味和消费能力”。显然,作为如皋的首家 Gelato 店,Gelato 抹茶手工冰淇淋(南通首家)正在越来越多的消费者中赢得认可。